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店铺介绍
立川市商铺比赛获奖 2010年 产品销售服务行业金奖

SALON DE THE奶酪王国

奶酪・咖啡店

在日本也可称得上种类最齐全的奶酪王国

说到奶酪王国,相信很多顾客都在百货商店的地下食品专卖看到过这个名字。该店销售从世界各地精选的上等奶酪。但您是否知道奶酪王国的咖啡店就在立川市呢?奶酪王国咖啡店每月有一次奶酪自助餐,非常的受欢迎。笔者前往试吃了店内高品质的奶酪。

店内层高很高,面积也大,环境非常舒适。

笔者采访了久田由美子小姐,久田小姐说:“我们直接和制作方接触,选购的都是适合日本人口味的奶酪。即使从整个日本来看我们的奶酪也是种类最齐全的。”

配有3种奶酪、生火腿和时令水果,只有在奶酪王国才能品尝到的午餐,1500日元(含税)。

柜台上摆放着推荐的奶酪产品。由于是整块进口的,所以购买时将按客人购买量现场切开,也因此一直可以提供新鲜的奶酪。

这是露天位。由花草点缀让人心情放松。以葡萄酒配奶酪,也是一个很不错的选择。

久田小姐说:“奶酪是对身体非常有益的健康食品。希望大家包括老人和孩子每天都可以吃点天然的奶酪。”希望大家象品尝水果那样品尝奶酪。时下很流行发酵食品,而奶酪可以称得是最典型的发酵食品。在真空环境下乳酸菌就不再进行熟化作用了,因此奶酪王国从勃艮第签约酪农处够买整块的奶酪。把奶酪切开的话,奶酪和空气接触后会过渡熟化,因此店家在客人下单后才把它切开。这里的奶酪有着别处品尝不到的美味。超市里的奶酪是已经完全停止熟化的奶酪,味道跟这家店的是无法比拟的。每个月11号举办的奶酪自助餐也非常受欢迎。喜欢正宗奶酪的朋友一定要去试一下!

店铺基本信息

店铺名 SALON DE THE奶酪王国
地址 立川市荣町4-16-1
营业时间 10:00-19:00
午餐时间11:00~14:00
下午茶时间14:30~17:00
休息日 周二(另有临时休息)
电话号码 042-513-4101
网页 http://www.cheese-oukoku.co.jp/

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