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店铺介绍
立川市商铺比赛获奖 2011年 饮食业金奖

PIZZERIA YUICIRO&A

意大利菜

能品尝到用那不勒斯石窑烘制的正宗披萨的餐厅。

从立川站北口大约走3~4分钟。离车站不远,稍偏离主干道的小巷内红色的帐篷处就是这家餐厅了。餐厅经营已经有8年了。午市时间可以以优惠的价格品尝到刚出炉的披萨,深受顾客喜爱。

从意大利飘洋过海运回来的披萨石窑“ACUNTO NAPOLI”。400~500度的高温最适合烤披萨。

店内环境轻松舒适。窗外阳光照进来,可以以愉悦的心情享用美食。

店主推荐披萨“COBAIN”。番茄酱配上腌制肉肠、菠菜、Pro-Volta奶酪。再加一个鸡蛋,分量十足。2000日元。

披萨面饼也是用意大利的面粉制作。用心制作披萨面饼。

一团和气的店员们。左起樱庭将太先生、小山裕也先生、具志坚准人先生,店主兼主厨铃木雄一朗先生和大欠树先生。

铃木先生说:“我们最注重的就是食材的品质。”制作披萨面饼的材料,奶酪等都是从意大利进口,追求正宗意大利的味道。从那不勒斯选购的石窑也是一份品质的保证。用四、五百度高温烤制出来的披萨外层松脆,内层很有嚼劲。店内使用的蔬菜类是从上野原市的有机菜园里选购,所有的食材都是对身体有益的健康产品。

铃木出生在立川。“今后也仍将坚持自我,保持现在的风格经营下去。非常感谢客人们一直以来对本店的支持。因此我一直教导店员们在接待客人时心中要装着爱,和客人对话要注意言辞。”培养到哪家餐厅都合格的人材,也是店主的一个目标。非常受欢迎的午餐套餐可从意大利面和三种披萨中任选一样,外加一份色拉和饮料,一共1000日元。此外,还有各种单点菜品。

店铺基本信息

店铺名 PIZZERIA YUICIRO&A
地址 立川市曙町1-30-21 立川井上大楼1楼
营业时间 11:00~15:00(最后点单时间14:30) / 17:30~23:00(最后点单时间22:30)
休息日 周一(夏季和冬季有临时休息)
电话号码 042-512-9570
网页 http://yuiciro-a.com/

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