在晴朗的日子里
奢华地使用刚削好的鲣节
三上鲣节店
“仅使用鲣鱼煮制而成的上等头汤(第一次煮好的高汤)最大限度地引出了鲣鱼的香味和鲜味,试试用它来做年越荞麦面(日本除夕晚上吃的荞麦面)或烩年糕吧。头汤浓郁的芳香美味是化学调味品所无法比拟的。请试试少酱油少盐高汤的美味吧。”
汤色清澈、味道浓郁,仅使用鲣鱼煮制而成头汤的做法
材料(参考分量:约800ml头汤、4〜5小碗汤)
在锅里放入1L水后将其煮沸。
鲣节店制作的三上家烩年糕
材料(2人份)
香味浓郁口感醇厚的烩年糕就做好了!
如想要品尝刚打好的年糕
请试试老字号糕点铺的节日年糕
立川伊势屋
这次烩年糕中使用的年糕是立川伊势屋的商品。将新泻县(日本著名的大米产地)产的糯米蒸熟后捶打,采用古法手工制作。其最大特点是“软糯”“富有弹性”,十分美味。年糕上有切线,便于切分。因为没有任何添加剂,因此如果当天没有吃完的话,建议在切分后冷冻保存。平时购买是需要预约的,但是每年12月28日〜31日可以直接去店铺购买。节日年糕3456日元(含税)
除夕夜到大年初一早上制作的
新鲜出炉热腾腾的年节菜
Teku Taku咖啡餐厅
由曾在东京都的餐饮店内磨练钻研,厨艺精湛的店主手工制作,口味清淡的年节菜。店主对品质决不妥协,坚持现做的菜品更美味,为了手工制作所有菜品,年节菜的销售仅限20份。餐厅还为住在附近的高龄老人客人提供送货上门服务。
(右:第一层)醋拌凉菜、昆布卷、青鱼籽、栗金团(一种日本点心)、蟹、虾、金桔、伊达巻(一种鸡蛋卷)、鱼糕、黑豆、炖菜、红鱼籽
(左:第二层)照烧扇贝、照烧青甘鱼、惠胡(富含矿物质的藻类食品。店主老家越后出产的一种乡土料理)、
鱼沼市(日本著名的大米产地)产越光米(日本著名的大米品牌)制成的赤豆糯米饭、羊羹、筑前煮(一种煮菜)、叉烧、烤牛肉、黑豆
两层共16000日元(含税)
用结合了日式和西式风格的前菜拼盘来迎接新年吧,不仅仅适合搭配葡萄酒,也适合搭配其他各种酒类。可根据预算定制前菜拼盘。
由一小份一小份的顶级食材组成、
考究的“料亭(传统的日式高级酒家)年节菜”
无门有限公司 无门庵
在新的一年开始之际,色彩华丽、特别的庆祝用年节菜。该年节菜由花了大量心思和时间制成的各人气菜品组合而成,色彩华丽、让人回味无穷。凝聚了同立川从昭和时代一起走来的无门庵的传统和手艺的年节菜,您来尝尝吧。
浓缩了日本传统的年节菜。 怀石年节菜(怀石料理是原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。但现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。) 一层 16200日元(含税)
使用精选食材、凝聚了无门庵的传统和手艺、奢华的两层年节菜。怀石年节菜 二层 32400日元(含税)
使用高档食材
意式年节菜
Tre Monte
用意大利菜的传统手艺制作、包含21个菜品的意式年节菜,每年都深受顾客喜爱。第一层和第二层都是非常适合搭配葡萄酒的前菜。第三层有A-5级(最顶级)牛排“夏多布里昂”、鹅肝酱等主菜级特选菜品。试试这些只有在新年才能品尝到的高级食材吧!
三层(21个菜品)32400日元(含税)
对头发和脸来个大扫除!
焕然一新迎接新的一年
BB.TAKAOKA
“快过年的时候,剪发和染发的客人特别多。我们还建议客人做刮脸,可以让肤色看起来更明亮。想清洁头皮或改善头皮搔痒的客人可以做一个头部护理。可以清洁毛孔,促进血液循环,改善肩颈痛、眼部疲劳等症状(碳酸头部护理30分钟3240日元(含税))。店内还提供穿和服以及和服配发服务。欢迎随时咨询惠顾。”
精通美容美发、BB.TAKAOKA的第3代店主阿原优子女士
B.B.TAKAOKA也提供全身美容服务。在新年即将来临之际,让自己变得更美丽吧!初次体验价70分钟5500日元。另有冬季很受欢迎的保湿补水疗程(30分钟3780日元)、美白补水疗程(40分钟4320日元)等各种疗程可供选择。
*有女性专用包厢*价格为含税价
被尊称为“诹访大神”的市内圣地
诹访神社
从立川站南口步行约10分钟,与车站周围的喧嚣截然不同,静谧的诹访森林公园(古时是围绕在神社周围守护着神社的镇守森林)旁边便是诹访神社。请来了信州诹访大社神灵,建造于1200多年前的诹访神社拥有悠久的历史。因为供奉着以英勇神武而出名的建御名方神(日本神话传说中的神),每年过新年的时候有很多人前来参拜,祈求比赛胜利,生意兴隆,利润丰厚,神社内也因为参拜的人络绎不绝而显得十分热闹。
深受爱猫人士喜爱、也被称为“猫返神社”
阿豆佐味天神社
建于1629年开发砂川的新田时,是镇守村庄的神。本殿是立川市最古老的建筑,也是立川市的物质文化遗产,神社虽小,但庄严肃穆。是保佑平安生产和送子之神,也被尊奉为立川水天宫(主要进行祈求母亲平安、孩子顺利出生和祈求送子的神社),戌日(黄历上干支为狗日的日子)、七五三(是日本独特的一个节祭日,在男孩5岁、女孩3岁和7岁时,都要举行祝贺仪式,节日意义是保佑孩子健康成长,每年11月15日,是庆祝“七五三”的传统节日)等节日会有很多人来参拜。此外还被称为“猫返神社”,近年来很多爱猫人士也常来该神社祈求自己饲养的猫平安和健康。
备受当地人尊崇从江户时代起就守护地方的镇守神
熊野神社
建于江户时代,当时被称为柴崎新田,用于守护当地最初的7户拓荒村民。1945年空袭时烧毁,之后于1956年请来熊野三山之一熊野本宫大社的神灵,延续至今。