弗拉特小酒馆

优雅的空间轻松享用正宗法国菜

立川车站南口延伸出去的街道沿街有一家时尚、吸睛的小酒馆。在这家餐厅即使穿普通日常装也能品尝正宗法国菜和葡萄酒，因而备受好评。让我们一起去看一下吧。

以灰色为基调的时尚外观。黑板上写满了丰富的菜单，让人不禁对其菜品也充满了期待。

餐厅内使用木制家具，给人温暖的感觉。吊灯灯光柔和，让人感觉轻松自在。如果是日常使用的餐厅的话，在餐厅用餐感觉舒适也十分重要。

冷肉拼盘2,500日元（2人份、含税价格）。图片左上角起自制烤火腿肉、招牌菜法式乡村肉酱、清爽的洋葱酸黄瓜酱汁配法式鸡肉冻卷和口感浓郁的鸡肝慕斯4款豪华菜肴。杯装葡萄酒左起特雷比奥罗1,300日元，胡安·吉尔酒庄银标1,100日元（所有价格均为含税价格）。

单点的话可以参考写在店内黑板上的菜单。有很多使用时令食材菜品。不知道要如何点菜的客人可以选择“今日推荐菜品”5,500日元（1人份）。主厨会根据人数准备当日推荐菜品。

打理餐厅的都是才华横溢的20多岁的年轻人。左起店长能条功介、主厨赤岭瑛二和石井亮太郎。

2011年开业的弗拉特小酒馆，餐厅理念为“穿着日常服装享受正宗法国菜”。轻松氛围的秘诀在于热情周到的服务。

能条说：“至少我们要能够放松地为客人服务，客人才能放松就餐。如果我们过分小心，客人们也会跟着紧张。立川本身是一个让人能够感觉放松的城市，所以本餐厅也非常注重亲切友好的氛围。”除了女性聚会、约会，周末也有很多上班族来店用餐。不同阶层的客人来店，本身也证明了餐厅环境的舒适。
除了罗西尼牛排等经典菜品，店内还提供使用大量时令食材的特色菜肴。季节菜品基本上每1～2个月换一次，店长能条有时也会向主厨赤岭推荐食材。今后餐厅准备更频繁地更换菜单，让客人品尝到更多不同口味的菜品。今后去餐厅就餐时将很期待查看菜单看板吧！

能条笑着说：“杯装红酒只要800日元起，客人们可以轻松品尝各款红酒。如果想找一款和菜品搭配的葡萄酒，请随时向我们询问。”细致周到的服务和高品质的菜品，很容易理解它为什么如此受欢迎。