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生蚝口感富有弹性，据说水分含量适度的生蚝适合做成天妇罗。店内每天都会从丰洲采购北海道和三陆等地产、当日高品质的生蚝。生蚝天妇罗是冬季特有的奢侈一品，可以同时享受其面粉外衣的酥脆口感以及生蚝本身奶油般的浓稠口感。
生蚝天妇罗 时价
电话：042-525-0222
这家别致的餐厅将时令蔬菜和海鲜当着客人面现炸出一道一道的天妇罗菜品。店内的背景音乐是爵士乐，显得十分雅致。随处可见职人功底的套餐很受欢迎。
说到配生蚝自然是夏布利葡萄酒。最适合搭配浓郁的夏布利一级园干白葡萄酒（Chablis 1er Cru Les Montmains）。杯装1,300日元、瓶装7,000日元（均为含税价格）
店长若山正藏先生
在杏鮑菇、舞菇、冬菇和蘑菇4种菌菇和蒜片上淋上黑松露酱和番茄酱，再放入大量水牛马苏里拉芝士后烤制而成的披萨，口感松脆有嚼劲，香味会让人上瘾，是让人吃了还想吃的冬季一品。
Fabio 2,200日元（不含税）
电话：042-512-9570
可在该店品尝到用那不勒斯石窑烤制的正宗披萨。大量使用精选食材做成的披萨又健康又饱腹。
推荐搭配富含新鲜果香、西西里岛产的PALARI FARO。
瓶装13,150日元（不含税）
店主兼主厨铃木雄一朗先生
用口感酸爽的红酒酱汁慢炖4小时而成的和牛牛颊肉配上加入大量黄油的土豆泥，敬请品尝。牛肉酥软即化的绝妙口感，层次丰富的香味在口中散开，让人感到特别幸福的一品。
红酒炖和牛牛颊肉
2,900日元（不含税）
电话：042-519-3995
在这家雅致的酒馆可品尝主厨用高品质炭火烧最大限度引出食材本身美味的正宗法国菜品搭配侍酒师店主夫人精挑细选的酒类。
推荐与精致菜品非常搭配的巴罗洛珍藏（Barolo Riserva）。瓶装8,500日元（不含税）
店主夫人间美伊女士
电话：042-529-6787
全套餐使用从丰洲采购的鲜鱼和无农药蔬菜、无化学物质饲养的健康牛肉以及店内自制发酵食品、调味品等，加上主厨精湛的手艺，不仅对身体有益而且十分美味。请品尝精选红肉在口中融化的美妙滋味。
彩套餐6,500日元（不含税）
电话：042-527-5959
在使用精选野味为食材的法国菜餐厅品尝冬季的美味。餐厅从绝对信得过的猎户处采购虾夷鹿，以半头鹿做食材原料，用各个不同部位烹饪出不同菜品。敬请品尝野味的鲜美以及满口肉汁的美味。
虾夷鹿 烤鹿腿肉3,850日元（含税）～（仅限套餐供应）
电话：042-522-6290
牛舌小涮锅让您邂逅新口感和不一样的美味，搭配精选的6种盐，敬请品尝。可以作为主食，作为下酒菜也是人气最高的一款菜品。另外还有全肉套餐和季节套餐。
牛舌小涮锅～ ６种盐～
一人份1,500日元（不含税）
电话：042-528-3320
鹅肝被誉为世界三大珍味之一。其实，鹅肝是具有改善眼部疲劳、提高免疫力和滋补强身功效的食材。把鹅肝表面煎透，配上当季水果、蛋白酥等，满嘴的幸福。
新鲜鹅肝、无花果、蛋白酥
8,400日元套餐（不含税）中的一品
电话：042-548-7117
店内的肉串均用备长碳小心烤制，保留了食材原有的美味，外部酥脆，内部多汁。配上盐可品尝到肉本身的美味。自开店起就一直使用至今的超美味浓郁酱料也绝对是很好的选择。店内备有日本各地选购的品牌酒，让我们在这愉快的时刻干杯！
烤串拼盘1,200日元（含税）～
图片右起牛肩肉串、葱花烤肝串、紫苏卷
电话：042-522-4874
甜辣味炖金目鲷使用高知、千叶、伊豆等地产金目鲷，肉质肥美，佐料中不加水，仅使用料酒、味淋和酱油，再加入豆腐炖煮而成。豆腐吸入了大量鱼汤的鲜美，也变得格外美味。在寒冷季节里和温热日本酒是绝配！一份适合2〜3人享用。
炖金目鲷（一条）2,900日元（不含税）
