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店铺介绍
立川市商铺比赛获奖 2009年 特别评审奖

LION D’OR

面包、三明治

除了最受欢迎的咖喱面包,还在持续推出对身体有益的健康面包

在立川市开店已经超过20年的面包店。店主以前是普通公司职员,有一次去法国品尝了当地的面包,店主惊叹于其美味,回来后开了这家面包店。查看店铺点评的话您会发现咖喱面包是最受欢迎的产品。笔者拜访了这家面包店。

抱着法国面包的商标狮子图案很可爱吧。

最受欢迎的咖喱面包1个170日元(含税)。加入了15种香料制成。没有咖喱特有的异味,很爽口,面包松脆的秘诀据说是使用了营养价值很高的棉子油。

店主横内先生。开店21年。店主说:“本店的宗旨是安心安全。我们提供都是新鲜的面包。”

纯手工制作(包括面饼)的披萨。

所有的面包都是店内新鲜出炉后立刻提供给客人。

店主横内先生原本就很擅长制作东西。除了做菜也很喜欢各种DIY。还是公司员工的时候一次去法国旅行时吃到了非常美味的法国面包,正是这次与美食的相遇改变了横内先生的人生。“跟以往所吃到过的面包味道完全不同。表皮很脆,小麦的香味很浓,不沾任何酱料都已经很美味了。我自己很想也能做出这样的面包。”
回来后就潜心研究做面包的技术,并开了现在这家店。现在已经是这一地区很受欢迎的面包店了。冲着最受欢迎的咖喱面包而来的客人也是络绎不绝。店主希望今后能开发更多对身体有益的健康面包。“开店时三、四十岁的那些常客当然慢慢年纪大起来。店铺周围最近还搬来一家大医院,所以我想制作一些适合养病的病人也能吃的无盐或低糖面包。”店主还说以后还是会倾听客人的心声,专注做面包。”

店铺基本信息

店铺名 LION D’OR
地址 立川市柏町3-3-5 新柏大楼1楼
营业时间 8:00~17:00
休息日 周日
电话号码 042-535-4882
网页 http://www.annex-tachikawa.com/kobushi16/

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