立川站北口大街沿街的老字号日式点心店。印有家纹的暖帘和招牌透出古韵。一走进店里便可见一个很大的茶釜,写着“茶水请自便”字样。仿佛已经受到店主热情欢迎,感觉心情舒畅。
印有家纹的暖帘和招牌是伊势屋的标志。
第二代店主小林毅成先生和太太小林文子女士。据说两人是在学生时代田径队中相识。店主夫妇说:“我们一方面会继续保留前代店主传下来的味道,另一方面也会积极听取年轻点心师傅的意见,不断改进我们的商品,做出新口味。”
店主的推荐商品。樱树叶子包裹的水羊羹,最适合夏天食用,194日元。
一年四季都很受欢迎的铜锣烧。立川铜锣烧216日元。印着立川吉祥物图案的UDORA铜锣烧216日元。
秋冬季的热卖产品。每天销售的种类和数量有所不同,有幸买到的话一定要品尝一下。豆沙馅鲷鱼烧172日元、日式团子194日元(所有价格都是含税价)。
店主夫妇说:“最近几年我们感到了守护传统的使命感。”因为感受到日式点心行业的危机,为了让更多的年轻人也喜欢上传统的日式点心,夫妇俩推出了加入漫画元素的新产品,还在店内摆放了可爱的曲奇饼干。“日式点心就是皮和馅的简单组合。但有趣的是每家店做出来的味道又有所不同。”店主夫妇还介绍说制作日式点心不用油和动物性食材,因此是对身体有益的健康食品。店内点心种类繁多,根据季节不同有樱饼、柏饼、牡丹饼、草莓大福、桔子大福、栗子大福等等。每次去店里都能品尝到不同口味的点心也是一件美事。