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2015年 产品销售服务行业银奖
“小麦粉制面包房”于2015年7月开业。出生于立川的店主从学生时代起就梦想开一家面包店，在面包企业工作一段时间后又在个人开的面包店不断进修学习，之后终于梦想成真开了自己的面包店。站在店门口就能闻到诱人的面包香。
用当季水果制作的甜品类面包也非常受欢迎。此外还有奶香面包、羊角面包等多种热销商品。
商品柜台内摆放着新鲜出炉的面包。共有30到35种面包。除了夹心面包，法式长棍、切片面包等也很受欢迎。
手工制作简单可爱的招牌。非常符合整家店的氛围。
负责接待客人的是店主夫人。店主夫妇两人经营着这家店。采访过程中也不断有客人来购买图片中篮子里的法式长棍！
店主山田将人先生说：“我们非常注重面包的口感和风味。软面包就要做得比较软，松脆的面包就要做得很有嚼劲。”店内主要使用日本国产小麦粉，面包中的夹心也尽可能全部手工制作。
2015年开业的这家面包店现在感觉已经完全融入了当地，购物环境轻松。整个采访过程中也不断有客人来店，购买面包满意而归的样子让人印象深刻。店主说：“托大家的福，各年龄层人士都愿意来光顾我们的面包店。”除了使用让人放心安全的食材，店主夫妇希望把店铺打造成家长能放心让孩子一个人来店购物的面包店。店主夫妇笑着说：“我们是《购物初体验》(日本电视台著名的一档节目)的后援团哦。”店主夫妇有个年幼的孩子，因此店内有多款适合孩子食用的商品。今后的目标是继续扎根于立川，成为深受当地人喜爱的面包店。仿佛已经看到在友善的店主夫妇经营的面包店中，天真烂漫的孩子攒着零花钱来买面包的样子。
