In Camera con TERRAZZA 意大利餐厅

可舒适地品尝色彩美丽的当季意大利菜、超棒的意大利餐厅

从立川站南口步行2分钟便可到达TERRAZZA意大利餐厅，该餐厅以考究的菜品、高品质奢华时间的享受而备受好评。笔者对餐厅的理念、食物品质的追求等非常感兴趣。为此采访了总经理巴先生。

这家独栋意大利餐厅的外墙上种着爬山虎，宛如欧洲街头的建筑，圆形窗户非常引人注目。沿着石头砌成的阶梯走到2楼，玻璃门内就是In Camera con TERRAZZA意大利餐厅。

开放式厨房、木质吧台位、砖结构和石灰粉刷的墙面设计、大大的餐桌以及坐起来非常舒适的沙发椅。时尚高雅却又温馨的室内装饰也非常棒。

春夏秋冬四季的菜品也有所不同，常年储备有70到80种的葡萄酒。
葡萄酒套餐包含前菜、意面、主菜等外加与当日菜品搭配的葡萄酒，是该餐厅很吸引人之处。
葡萄酒美味组合套餐：3杯3500日元、4杯4500日元、7杯7500日元（所有价格都是含税价）。

今日品尝到的是午市套餐中的前菜“~以各种烹饪方式制做的~15种精选蔬菜”。可以品尝到色彩鲜艳的各种蔬菜的不同口感和味道。店内使用的蔬菜由立川市和冈山县的签约农家提供。由巴萨米可醋（一种高档的黑葡萄醋）、草莓、芒果酱汁、甜菜粉装饰而成的如艺术品般美丽的一道菜。
午市套餐3800日元（含税）。夜市套餐6800日元/10000日元（含税）。夜市需额外支付500日元餐位费。

总经理巴慎史先生和主厨滨崎隆先生。“为了让客人品尝到当季食材的美味，我们每个月会更换一次所有的菜单。”樱花季节套餐、秋季套餐等各季节限定套餐也很想让人跃跃欲试。

巴先生说，正如店名的意大利语是“在屋里”的意思一样，希望能为客人们提供能放松心情的“主厨的房间”。虽然很多客人会在纪念日、庆祝活动或其他特别的日子里来店，但也有些常客不仅在特别的日子，也会在平时来店单点些喜欢的菜品外加葡萄酒。也不愧为很特别的享受高品质时间的方式吧。
巴先生说“我们最大的愿望就是尽可能满足客人的要求，让客人吃得满意，所以客人尽可以向我们提出要求，比如指定某种食材的烹饪方法或者告诉我们自己不喜欢的食材等。当然纪念日等特别日子用餐的菜品也可以跟我们一起讨论决定。”极其细致的服务、众多杰出菜品、轻松的环境……该餐厅被称为名店以及出名的理由也就可见一斑了。